Ce soir
carte a partager/ou pas... possibles changements
Carte du soir, à partager ou non selon vos envies, carte à base de produits frais et de saisons.
Assiette a partager/ou Pas:Gravlax de saumon maison, agrumes, pickles, réduction agrumes, salade d'herbes 9€/18€Très Gros escargots de bourgogne en persillade 7€ les 6/14€ les 12 Os à moelle gratinés aux herbes/ail, toast 7€/14€ |
Assiette a partager/ou Pas:Asperges vertes et sauvages, mozza di buffala, tomates confites, fines herbes 8€/16€
Crevettes en tempura, mayonnaise aux épices 9€/18€
Aiguillettes de poulet façon thaïe, nouilles chinoises, wok légumes, sésame 9€/18€ |
Assiette a partager/ou Pas:
Pièce du boucher : Côte de veau Française (300gr), ketchup maison, jus, pommes grenailles & légumes du jour 22€ |
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La carte que nous proposons évolue au fil des saisons et des spécialités de notre belle région. Que vous soyez plutôt viande ou plutôt poisson, vous aurez l'assurance de savourer un plat qui correspond à vos envies et à vos attentes. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous présenter les spécificités de chaque plat et de chaque vin.
Les valeurs de notre restaurant
Nous partons du principe que pour mettre un plat en valeur, il est essentiel de le faire connaître au plus grand nombre. C'est pourquoi nous nous employons à partager notre savoir-faire et notre passion.
Notre équipe travaille des produits frais pour une cuisine de marché pour des plats du quotidien tout en donnant une valeur ajoutée avec une qualité de restauration. Notre priorité est de vous proposer des produits simples en mettant en avant l'association des saveurs.
Un service rapide
Parce que nous sommes conscients de vos impératifs lorsque vous venez déjeuner chez nous le midi, nous nous employons à vous offrir un service rapide. Nous vous invitons donc à communiquer votre heure de départ à notre équipe pour que vous puissiez savourer votre repas dans les temps. Bien entendu, vous pouvez également préciser ce détail lors de la réservation.
